Udang Susut Saat Dimasak &
Ukuran Tidak Seragam?

Bantu efisiensi budget! Dapatkan udang kupas beku dengan standar ukuran presisi, kadar air es (glazing) wajar, didukung fasilitas gudang memadai untuk kelancaran operasional bisnis Anda.

Lihat Katalog Kami

Kendala yang Sering Dialami Restoran

Penyusutan Tinggi

Kadar air es (glazing) yang tidak standar membuat berat udang atau cumi susut jauh setelah dicairkan, memengaruhi perhitungan biaya porsi.

Ukuran Bervariasi

Ukuran bahan baku yang campur aduk dalam satu kemasan membuat standar penyajian menu menjadi kurang konsisten.

Stok Tidak Stabil

Ketersediaan barang dari supplier yang sering kosong dapat menghambat operasional dapur, terutama saat pesanan sedang ramai.

Solusi Cerdas Untuk Dapur Anda

Standar Ukuran Konsisten

Sortasi pabrik yang ketat. Hitung food cost (HPP) per porsi jadi lebih akurat.
Kenyal & Manis Alami (IQF)

Teknologi beku cepat mempertahankan kualitas, tekstur, dan rasa udang seperti baru ditangkap.
Fasilitas Gudang Memadai

Kapasitas penyimpanan yang besar mendukung stabilitas ketersediaan suplai untuk operasional restoran Anda.

Katalog Ukuran Udang

Udang PND 91/120

Udang PND 71/90

Udang PND 61/70

Udang PND 51/60

Udang PND 41/50

Udang PND 31/40

Udang PND 26/30

Udang PND 21/25

Udang PND 16/20

Udang Pancet 21/25

Spesialis Juga Fillet Premium dari 3 Produk

Selain Udang, kami juga memfokuskan suplai pada tiga jenis ikan utama yang dirancang khusus dalam bentuk fillet murni untuk memenuhi standar ketat dapur HOREKA Anda.